Корпоративные вечеринки, как правило, организуются в канун знаменательного праздника. Таким праздником может являться, например встреча Нового года или старого Нового года. Часто всем коллективом сотрудники отдыхают в свой профессиональный праздник (например, Всемирный день риэлтера). И в отличие от свадебного банкета, праздник ограничивается по времени — как правило, это обычный рабочий день. Организаторы праздника, при этом, здраво рассуждая, делают вывод об организации не праздничного банкета, а современного, стильного фуршета – являющегося близким аналогом.
Обычно фуршет значительно более выгоден организатору в денежном отношении (причем как в случае его проведения непосредственно в ресторане, так и в случае выездного фуршета, проводимого обычно в помещении фирмы или организации).

В целом организовать и провести корпоративный фуршет не в помещении фирмы, а в ресторане (им может стать наш ресторан Амулет) будет предпочтительнее для ряда организаций, например государственные учреждения, банки, и любые другие объекты, где организовать праздник может быть весьма проблематично по этическим соображениям или условиям безопасности.
Такой подход более распространен во всех странах Западной Европы и континентальной Америки - США, Канада и д.р. Но он все более и более проникает в наше привычное положение вещей, смещая устоявшиеся веками традиции.